Daging Masak Black Pepper

Seminggu ni mesti hidangan menu utama daging je kan. Maklumlah nak habiskan daging korban.

Ni dia menu paling ringkas dan sedap dicuba, makan dengan nasi panas.

Daging Masak Black Pepper.

Bahan-bahannya :

1. Daging sekilo
2. Sos black pepper
3. Lada hitam
4. Dua ulas bawang putih
5. Seinci halia
6. Dua biji bawang merah
7. Sebiji tomato
8. Dua biji kentang
9. Beberapa tangkai lada merah dan lada hijau

Caranya :

1. Rebus daging untuk bagi empuk. Kemudian gaul daging tadi dengan sos black pepper dan lada hitam yang telah ditumbuk halus. Letakkan secubit garam. Perap setengah jam.

2. Sementara tu potong kentang dan goreng.

3. Potong halus semua bawang dan halia. Serta lada merah dan lada hijau

4. Selepas setengah jam. Panaskan kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia.

5. Masukkan daging yang dah diperap tadi. Gaul rata.

6. Masukkan sos black pepper. Sedikit cili sos. Boleh letak air jika nak ada kuah. Masukkan kicap pekat nak bagi nampak hitam. Boleh masukkan lada hitam yang ditumbuk jika nak rasa pedas black pepper lebih.

7. Masukkan kentang, tomato dan lada merah dan lada hijau

8. Masuk serbuk perasa garam, gula.

Siap untuk dihidangkan. Marvelous!

.

Like dan #SHARE jika korang rasa bermanfaat. Jom follow dan set see first FB Anys Idayu Zakaria jika korang tak nak terlepas posting-posting menarik dari saya.

#aizmenulis