Murtabak Meggi

Tekak dah jemu sarapan raya, jadi pagi tadi aku cuba buat murtabak meggi. Habis licin suami dan anak-anak makan. Sodap la tu kan.

Korang nak cuba untuk sarapan esok, boleh follow resipi di bawah.

Bahan-bahan :

2 bungkus meggi - rendam air panas
2-3 biji telur
3 biji cili padi merah - potong halus
Sedikit lobak - potong dadu
Sebiji bawang - potong dadu
Secubit garam
Sedikit lada sulah
Serbuk kari (aku tak guna serbuk kari meggi, guna kari biasa)

Korang boleh tambah bahan lain seperti :

Daun bawang - potong halus
Sosej potong kecil-kecil

Cara masak :

1. Meggi yang direndam air panas ditos dan letak dalam mangkuk

2. Semua bahan yang dipotong dadu dimasukkan dalam mangkuk meggi

3. Tambah bahan perasa garam dan lada sulah

4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk tadi

5. Gaul rata semua bahan

6. Panaskan minyak dalam kuali.

7. Bila minyak sudah panas, masukkan meggi yang digaul tadi untuk digoreng. Bancuhan tadi boleh buat beberapa kali.

8. Goreng hingga kekuningan dan terbalikkan.

9. Dah masak boleh angkat dan letak dalam pinggan.

Aku dapat 3 biji murtabak dari bancuhan tadi.

10. Boleh letak sos cili dan mayonis atas murtabak.

Nyummy! Boleh makan sampai kenyang.

*Meggi yang aku bancuh ni kurang telur. Aku guna hanya 2 biji sahaja. Telur habis tak dan beli.

Kalau telur lebih, bila goreng rupa meggi tu tak nampak.

                                                                                                      
                                                         

                                                

                                         Bila dah masak, angkat dan letak dalam pinggan. Murtabak ni kurang telur jadi bila goreng masih nampak seperti meggi. Jika telur banyak rupa meggi tu tak nampak.