Lasagna Roti

Yeahh berjaya juga buat lasagna roti. Kononnya haritu janji dengan husband dia beli je oven, aku nak terus buatkan lasagna.

Ok la kan, janji sempat juga buat sebelum bersalin.

Jom try. Simple je kengkawan.

Bahan²

Bawang holland sebiji cincang halus

Bawang putih 2 biji cincang halus

Daging cincang

Sos prego / sos tomato puri

* Panaskan kuali dan masukkan sesudu butter.

* Tumis bawang putih dan bawang holland

* Masukkan sos prego dan daging cincang.

* Kacau hingga daging masak. Boleh masukkan juga serbuk lada putih dan serbuk lada hitam, garam sikit.

* Bila dah masak, sejukkan kejap.

*Cheese keping, mozarella parut, sosej potong kecil² (rebus dulu pun boleh sebelum potong kecil), lada potong kecil², tomato potong kecil (untuk jadikan taburan / topping)

* Telur dua biji, pukul dan masukkan sedikit susu segar. (Tak da susu segar pun tak pe). Ni nak celup roti.

* Sapu loyang dengan butter

* Letakkan roti yang dah celup telur dalam loyang. Penuhkan loyang.

* Letak sos daging cincang tadi.

* Letak cheese keping. Tabur sosej, lada, mozarella parut.

Ulang berselang seli hingga habis semuanya.

Sebelum bakar, tutup loyang dengan aluminium foil.

Bakar lebih kurang 20 minit dengan 180°

Dah siap boleh potong dan hidang. Tarik² makan mesti macam pizza bila ada banyak cheese keping dan mozarella parut.

Agar-agar Warna Warni

Haritu beli agar² tapi tak pandai buat. Resipi ni aku minta dengan Ma. Ma selalu kalau ada apa² event suka buat agar² susu.

Tapi resipi derhaka la kot ni, aku siap campur dadih haha

*2 peket agar². Campur dengan 6-7 cawan air. Masak atas dapur.

* Bila agar² dah hancur, masukkan susu cari setin

* Masuk gula. Gula tu ikut korang la nak manis mana.

* Aku tambah dua sudu susu pekat

* Dua sudu serbuk dadih

* Dua sudu tepung kastard

* Kalau ada gula batu boleh letak dalam dua gitu.

* Setitik esen vanila

Kacau sampai mendidih. Dah siap, tuang dalam loyang. Boleh titik warna dan bagi nampak corak.

Biarkan sejuk dan simpan dalam peti. Dah sejuk, boleh laa potong dan makan.

#agaragar #agaragarsusuberwarnawarni

Resipi Soto Johor

Husband request Soto Johor. Maka dengan gigih kita layan masak. Cubaan pertama kali masak Soto dan buat bergedil lawan pula dengan sambal kicap. Fuh! Memang menyengat. 

Resipi Soto

Bahan : 

* Seekor ayam. Nak guna isi ayam je pun boleh, dan boleh campur rangka ayam (rebus dulu)

* 5 ulas bawang merah kecil

* Sebiji bawang merah besar

* 4 ulas bawang putih

* Seinci lengkuas, halia dan kunyit

(Blender semua bahan)

* 2 batang serai titik

* Kiub pati ayam

* Sesudu serbuk jintan manis

* Sesudu serbuk jintan putih

* Dua sudu rempah kurma

* 4 sekawan rempah tumis

#Semua bahan ditumis. Bila dah garing masukkan air ayam dan semua isi ayam yang direbus tadi. 

# Letak bahan perasa. Masak hingga mendidih

Bahan hiasan : 

* Suun digoreng. Jangan basuh. Potong bagi pendek dan goreng

* Kacang tanah goreng

* Tauge

* Isi ayam yang direbus tadi, digoreng sekejap (tak nak goreng pun tak pe)  kemudian siat isi ayam tu. 

Bergedil : 

* Kentang digoreng

* Lenyekkan. Letak garam, serbuk lada putih

* Kalau nak letak daun sup, daging cincang, lada, bawang pun boleh. 

* Bentukkan bulat. 

* Celup telur dan goreng

Sambal kicap : 

* Cili api merah, hijau

* Lada merah dan lada hijau

* Kicap

* Serbuk perasa garam, gula

Blender semua. 

Oh ye, jangan lupa pula rebus ketupat mini. Nanti bahan semua dah siap, tak tau nak makan dengan apa pulak. 

Ok siap boleh hidang. Makan dengan berselera sekali. 

Selamat mencuba! 

#soto #sotoketupat #sotojohor #bergedil #sambalkicapjohor

Mee Goreng Basah

Apa menu korang pagi ni. 

Aku baru siap masak Mee goreng basah. 

Menanti husband balik kerja, tak sabar nak makan sama. 

Simple je. Boleh juga jadi minum petang kalau kalian nak buat harini.

Bahannya : 

• Sepeket mee kuning gardenia

• Sayuran tauge, daun kucai, kubis, carrot. Tomato. Lupa beli sawi. Potong halus semua. 

• Dua ulas bawang merah. Dua ulas bawang kecil. Beberapa batang cili kering. Blender

• Segenggam udang kering dan ikan bilis. Blender sekali dengan bawang

• Fishcake potong halus. 

• Dua biji telur

• Kiub pati ikan bilis 1

Caranya : 

• Tumis bahan yang dah diblender tadi hingga garing dan kekuningan. 

• Masukkan fishcake, carrot dan kiub pati ikan bilis. 

• Masukkan bahan perasa garam, gula, sos cili, sos tomato, kicap pekat, kicap manis, sos tiram. Ni semua korang agak-agak la sendiri nak letak banyak mana. Jangan dituang sebotol sudah. Fengsan makan nanti hhehe. 

• Masukkan telur. Kacau lagi dan masukkan mee kuning. 

• Bila semua dah gaul rata, last sekali masukkan sayur. 

• Masuklah air sikit kalau korang rasa kering sangat. 

• Kacau lagi sebelum angkat untuk hidang. 

Tada... Siap untuk dimakan. 

.

#aizmenulis 

Sebarkan kebahagiaan& Kasih Sayang 

.

Jemput  follow dan set see first FB Anys Idayu Zakaria untuk baca lebih banyak perkongsian tentang #mulabisnesdropship, #motivasidiri #resipimudahsuribekerjaya dan #tipbahagiasuamiisteri. 

Terima kasih. ❤️

Nasi Goreng Butter

Menu paling ringkas pagi ni. Nasi goreng butter. 

Sesuai sangat untuk anak-anak yang tak nak pedas. Mama pun join sepinggan juga. 

Bahan mudah dan cepat. 

• Semangkuk nasi

• Dua biji telur

• Dua ulas bawang putih

• Segenggam ikan bilis

• Sedikit carrot potong halus

• Sesudu butter

Caranya : 

• Goreng ikan bilis hingga garing

• Telur tadi di pecahkan dalam mangkuk, dikocak dulu. 

• Guna minyak goreng ikan bilis, masukkan telur. Kacau biar hancur dan masukkan nasi. Kacau hingga sebati

• Masukkan butter dan carrot

• Masuk serbuk perasa garam dan sedikit sos tiram

• Masukkan ikan bilis. Kacau hingga sebati. Pastikan butter dan betul-betul mencair dan sebati dengan nasi. 

Siap untuk dihidangkan! 

.

#aizmenulis 

Sebarkan kebahagiaan& Kasih Sayang 

.

Jemput  follow dan set see first FB Anys Idayu Zakaria untuk baca lebih banyak perkongsian tentang #mulabisnesdropship, #motivasidiri #resipimudahsuribekerjaya dan #tipbahagiasuamiisteri. 

Terima kasih. ❤️

Asam Pedas Sardin

Asam Pedas Sardin  bunyi macam kelakar je kan. Tapi cuba buat sekali memang sedap.

Macam korang masak asam pedas juga caranya. Jom kita cuba buat untuk lunch nanti.

Bahan-bahan yang diperlukan :

1. Satu tin sardin
2. Serai 2 batang
3. Dua ulas bawang putih
4. Sebiji bawang merah
5. Seinci halia
6. Seinci kunyit
7. Sedikit belacan
8. 5-10 batang lada kering.
9. Air asam jawa

Cara-caranya :

1. Blender semua bahan.
2. Serai diketuk
3. Tumis bahan yang telah diblender, dan masukkan serai sekali.
4. Bila dah agak garing dan kekuningan, masukkan sardin.
5. Kacau hingga mendidih. Masukkan air asam jawa dan perasa.

Kacau lagi hingga mendidih. Siap.

Its ready to eat. Sedap tau. Cicah roti pun sedap. Nyummy.

Sandwich Telur Chezzy Mayo

Pagi ni terlebih rajin maka terhasillah Sandwich Telur Chezzy Mayo.

Resipi mudah 15 minit penyediaan telah mengenyangkan perut kesayangan hamba.

Nak cuba juga. Jom follow cara di bawah.

Bahan-bahan :

1. Roti sebuku
2. 5 biji telur direbus
3. Mayonis
4. Serbuk cheese
5. Lada sulah
6. 3 biji baby tomato
7. 3 biji Cili merah dan hijau

Caranya mudah sekali.

1. Hancurkan telur dalam mangkuk.

2. Campurkan mayonis dan lada sulah. Gaul bagi rata.

3. 3 sudu serbuk cheese digaul dalam air panas. Jangan terlalu cair. Buat bancuhan pekat. Kacau dan masukkan dalam mangkuk telur tadi. Kacau rata kesemua bahan.

4. Masukkan baby tomato dan cili yang dah dipotong. Ni ikut suka kalau nak letak. Tak letak pun tak pe.

Aku tak guna salad dan timun jadi alternatif gunalah baby tomato.

Cili tu aku letak sebab nak bagi kaw pedas lagi.

5. Sapu butter pada roti. Dan letak telur atas roti. Ratakan. Ikut berapa banyak ko nak letak. Janji tak melimpah ruah.

Potong roti kecil-kecil untuk mudah dimakan.

It's ready to eat! Nyummy menjilat jari uolls.

Ayam Masak Butter

Ayam masak butter. Menu paling ringkas, senang dan cepat. Juga sedap dimakan. Korang yang tengah fikir nak masak apa lunch atau dinner nanti boleh la cuba

Bahan-bahan yang senang dan mudah disediakan :

1. beberapa potong isi ayam
2. Telur 2 biji
3. Tepung jagung
4. Susu cair
5. Butter
6. Cili merah / cili hijau (ikut berapa banyak korang suka. Nak pedas sikit boleh letak lebih)
7. Daun kari
8. 2 ulas bawang putih. Potong halus

Cara buat sangat senang tak rumit pun.

1. Bersihkan isi ayam. Celup tepung jagung, celup telur dan goreng.

2. Bila siap goreng kesemua ayam, panaskan kuali untuk buat kuah. Masukkan butter. Aku guna 2 sudu butter.

3. Masukkan bawang putih  yang dah dihiris halus tadi. Masukkan cili dan daun kari

4. Bila dah agak kekuningan, tuang susu cair 3/4 tin. Biarkan kuahnya agak mendidih kemudian masukkan ayam.

5. Gaul rata dan masukkan perasa garam, dan secubit gula.

It's ready to eat! Nyummy senang dan sedap.

Tauhu bergedil Viral Cicah Sambal Kicap

Lama sudah aku berangan nak makan tauhu bergedil viral ni. Haritu balik JB aku beli sebungkus, tak puas pulak makan 

Duk usha-usha resipi, dan harini dengan gigih aku cuba buat sendiri.

Korang pun boleh cuba buat. Senang juga. Tak berapa leceh sangat. Buat sendiri lagi berbaloi gitu. Jom sediakan bahan-bahannya :

Bahan A :

Tauhu. Ikut suka korang nak buat berapa banyak. Aku beli 2 peket. Dapat 24 biji. Tapi saiznya kecil pulak.

Bahan B

1. 6 biji kentang. Direbus.
2. Daun bawang (ikut suka korang nak letak banyak mana)
3. Lada merah dan lada hijau beberapa biji
4. Daging cincang. Aku lupa beli, jadi aku guna daging biasa.
5. Bawang besar sebiji
6. Kiub ayam 1

*Bahan lain kalau korang nak masuk daun sup, isi ayam pun boleh.

Bahan C :

1. 2 biji telur
2. Tepung jagung

Caranya :

1. Campur semua bahan A. Blender boleh. Tumbuk semua pun boleh. Buat macam bergedil.

2. Letak sikit perasa garam, serbuk lada putih. Serbuk lada hitam.

3. Tauhu tadi dibasuh dan dipotong sikit hujungnya.

4. Sumbat isi bergedil dalam tauhu. Buat sampai habis semua tauhu.

5. Golekkan tauhu dalam tepung jagung dan telur. Kemudian goreng.

.

Cara untuk buat sambal kicap. Masukkan beberapa cili api hijau dan merah dalam blender. Masukkan kicap.

Orang kata, kalau nak sedap letak bawang putih 2 ulas. Tapi aku tak letak.

Blender semua. Dan tuang dalam mangkuk.

Ok gaiss, dah siap. Ready to eat. Fuh! Menyengat tauhu bergedil cicah sambal kicap ni. Marvellous.

Kek Batik Biskut Marie

Pemusnah diet. Percubaan pertama aku buat kek batik.  Tengok rupanya macam tak berapa nak jadi tapi sekali makan nak repeat lagi. Bertambah-tambah dorang makan. Desert potong kaki ni hahaha.


Bahan-bahan :

1. Butter (Aku guna sikit je, lebihan yang ada. Mungkin sebab tu tak berapa jadi)
2. Biskut marie sebungkus
3. Milo sepeket 800gm
4. Susu cair setin
5. Susu pekat separuh tin

Cara-cara :

1. Cairkan mentega dalam periuk (Aku guna kuali je senang)

2. Masukkan milo dalam kuali. Tuang susu cair. Kacau hingga rata semua bahan. Masukkan susu pekat. Kacau lagi hingga nampak likat.

3. Patahkan biskut marie. Masukkan dalam kuali milo tadi. Kacau hingga rata.

4. Masukkan dalam loyang. Tekan-tekan supaya bila keras nampak coraknya

5. Sejukkan dalam peti sejuk.

Boleh potong bila dah agak keras. Yang aku buat ni, tak berapa kering sangat. Lembap dan sedang-sedang elok untuk potong. Dan bila potong pun ada nampak rupa corak batiknya. Cuma coklatnya agak cair.

Boleh share resipi korang, next time aku boleh cuba cara korang pulak.

Awas awas, desert manis-manis macam ni tak boleh makan selalu. Sebulan jarang sekali boleh la cuba buat. Dah makan manis banyaknya, pastikan minum air masak banyak juga.

Daging Rendang

Daging Rendang

Tu dia... Semalam kita masak daging black pepper. Harini kita buat pulak daging rendang.

Aku tak pernah masak daging rendang, so stail aku buat ni ala-ala ayam masak rendang. Jangan kecam, mungkin tak sesedap korang masak.

Tapi.. masak seperiuk habis tau. Yang nak cuba stail aku masak ni boleh follow cara di bawah.

Semua bahan aku main agak-agak je. Tengok sendiri berapa banyak daging korang guna.

 Bahan A 

 Daging yang telah dicampur kerisik 

 Aku masukkan rendang yang dah dicampur santan dalam periuk Noxxa, nak bagi lebih empuk dagingnya

Yeahh dah siap. Boleh hidang untuk makan

Bahan-bahan :

1. Daging sekilo

Bahan A

2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Kunyit seinci
5. Halia seinci
6. Lengkuas seinci
7. Serai dua batang
8. Beberapa batang lada kering.

Bahan A ni semua di blender hingga halus.

9. Serai sebatang diketuk
10. Daun kunyit 2 helai
11. Air asam jawa
12. Kerisik
13. Santan

Caranya :

1. Tumis semua bahan A bersama serai yang diketuk hingga masak dan garing.

2. Masukkan daging dan gaul rata.

3. Masukkan kerisik, air asam jawa. Masuk serbuk perasa garam dan gula.

4. Kacau lagi hingga bahan sebati dan masak lagi nak bagi empuk.

5. Masukkan santan.

Bila semua bahan dan campur, aku masuk rendang dalam periuk Noxxa. Nak bagi dagingnya betul-betul empuk.

Korang boleh je masak lama atas dapur. Kalau nak rebus dulu sebelum masuk dalam bahan pun ok je.

Bila dah agak-agak empuk, maka siaplah rendang daging korang. Potong daun kunyit dan kacau biar sebati dalam kuah rendang.

Maka siaplah daging rendang versi aku sendiri. Agak berkuah sikit rendang ni.

Bila suami puji sedap maksudnya memang sedap laa kan. So apa lagi, jamulah perut semua yang ada di rumah.

Daging Masak Black Pepper

Seminggu ni mesti hidangan menu utama daging je kan. Maklumlah nak habiskan daging korban.

Ni dia menu paling ringkas dan sedap dicuba, makan dengan nasi panas.

Daging Masak Black Pepper.

Bahan-bahannya :

1. Daging sekilo
2. Sos black pepper
3. Lada hitam
4. Dua ulas bawang putih
5. Seinci halia
6. Dua biji bawang merah
7. Sebiji tomato
8. Dua biji kentang
9. Beberapa tangkai lada merah dan lada hijau

Caranya :

1. Rebus daging untuk bagi empuk. Kemudian gaul daging tadi dengan sos black pepper dan lada hitam yang telah ditumbuk halus. Letakkan secubit garam. Perap setengah jam.

2. Sementara tu potong kentang dan goreng.

3. Potong halus semua bawang dan halia. Serta lada merah dan lada hijau

4. Selepas setengah jam. Panaskan kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia.

5. Masukkan daging yang dah diperap tadi. Gaul rata.

6. Masukkan sos black pepper. Sedikit cili sos. Boleh letak air jika nak ada kuah. Masukkan kicap pekat nak bagi nampak hitam. Boleh masukkan lada hitam yang ditumbuk jika nak rasa pedas black pepper lebih.

7. Masukkan kentang, tomato dan lada merah dan lada hijau

8. Masuk serbuk perasa garam, gula.

Siap untuk dihidangkan. Marvelous!

.

Like dan #SHARE jika korang rasa bermanfaat. Jom follow dan set see first FB Anys Idayu Zakaria jika korang tak nak terlepas posting-posting menarik dari saya.

#aizmenulis

Air Naga Viral

Anda fikir saya ada masa untuk dahaga bila minum Air Naga Viral ni. Hehehe

Akhirnya berjaya juga buat sendiri. Terima kasih kawan-kawan office yang sudi share caranya.

Mudah sangat jom buat untuk hilangkan dahaga waktu panas terik ni.

Bahan-bahannya :

1. Buah naga. Boleh letak ikut suka berapa biji.
2. Sumi sepeket. Warna warni lebih cantik
3. 1 bekas Nata da coco
4. Setin susu cair
5. Setin susu pekat
6. Sebotol Air Krim Soda
7. Ais

Cara-caranya :

1. Potong buah naga kecil-kecil dan masukkan dalam bekas /juga besar

2. Masukkan dan campur semua bahan.

3. Kacau rata sampai warnanya nampak pink  dan masukkan ais.

Tak perlu masuk air kosong atau air gula kerana sudah manis.

Kalau nak lebih meriah, boleh campur dengan laici dalam tin, buah mangga, buah strawberry.

Yummy sedap diminum basah tekak. Fuh marbeles hehehe.

#dapuraiz

Roti Jala Cicah Kari Ala Mamak

Baru belajar nak buat roti jala. Ingatkan ada warna kuning rupanya belum beli. Tak pe kita guna je warna hijau.

Kari pula buat pekat-pekat tak letak santan.

Suami bagi nama "Roti Pukat Tunda Tarik Tepi cicah kari ala mamak."

Cara-cara buat roti jala

1. Tepung 2 cawan
2. Telur sebiji
3. Air
4. Garam secubit

Blender semua bahan. Dan letak dalam bekas. Kemudian tuang dalam bekas botol untuk mudah menjala atas kuali.

Cara jala :

1. Panaskan kuali leper (kuali burger). Sapu minyak dan guna botol yang dah masuk bancuhan tepung tadi buat bentuk jala atas kuali.

2. Bila dah masak. Lipat segitiga dan letak dalam pinggan

Ulang buat sampai bancuhan tepung habis.

Cara masak Kari Ala Mamak :

1. 2 biji bawang besar
2. 3 biji bawang putih
3. Lada kering beberapa biji
4. Seinci halia
5.  Air asam jawa
6. Asam keping sekeping
7. Isi ayam
8. Telur rebus. Aku campur juga dengan telur
9. Serbuk kari. Aku guna jenama Faiza

Cara-caranya :

1. Blender bawang besar, bawang putih, halia dan lada kering.

2. Tumis hingga agak garing

3. Masukkan serbuk kari.

4. Masukkan isi ayam

5. Biarkan hingga agak masak

6. Masukkan air asam jawa. Asam keping dan serbuk perasa garam.

7. Kacau dan biar mendidih.

Yang kuning ni aku buat kali kedua. Bawa ke office

Nilah rupanya roti jala pertama kali buat. Ma aku kata macam lempeng sudahh

Nampak rupa macam tak berapa cantikkan.

Tapi roti jala 20 keping bersama seperiuk kecil kari habis dimakan sarapan tadi.

kuewtiew Kungfu Sambal Kicap

Menu kami semalam aku namakan "kuewtiew kungfu sambal kicap."

Mudah dan simple macam kuewtiew kungfu biasa, cumanya kami makan dengan sambal kicap dan kuahnya bila hidang aku letak penuh mangkuk.

Maklumlah masak sendirikan. Puas hati makan.

Bahannya :

1. Sayuran - kobis bunga, kubis, tomato, cendawan

2. Lada merah, lada hijau, cili api. Potong halus

3. Sotong

4. Fishcake

6. Telur

7. Kuew tiew sebungkus

8. Bawang putih 3 ulas

9. Kiub pati ayam

10. Telung jagung satu sudu

.

Cara buat kuewtiew :

1. Pecahkan telur dalam mangkuk dan letak sedikit lada sulah.

2. Letak kuewtiew dalam mangkuk dan tuang telur yang dipecahkan tadi. Gaul rata

3. Goreng kuewtiew dalam minyak. Bila sudah masak angkat dan letak dalam mangkuk.

.
Cara buat kuah

1. Tumis bawang putih yang telah ditumbuk

2. Masukkan kuib pati ayam. Gaul hingga kekuningan

3. Masukkan sotong. Biarkan dia masak dalam beberapa minit.

4. Masukkan air. Biarkan mendidih

5. Masukkan sayuran. Gaul lagi.

6. Masukkan serbuk perasa garam, lada sulah.

7. Masukkan bancuhan tepung jagung.

8. Kacau hingga mendidih dan masak.

Tuangkan kuah dalam mangkuk kuewtiew tadi. Dan boleh dimakan

Nak pedas punya pasal, kami makan dengan sambal kicap. Maka jadilah resipi versi sendiri.

Cekodok Labu

Morning gaiss. Pagi ni korang sarapan apa? Aku buat cekodok labu. Pertama kali cuba buat. Sedap pula rasanya. Hehe.

Nak cuba juga, meh follow resipi di bawah

Bahan-bahan :

1. Labu. Potong kecil untuk direbus
2. 2 cawan tepung gandum
3. Gula
4. Garam
5. Baking powder

Cara-caranya :

1. Rebus labu hingga lembut. Bila dah masak, toskan

2. Masukkan dalam mangkuk, lenyekkan labu. Buat macam korang lenyek pisang nak buat jemput-jemput.

3. Letak beberapa sudu gula, secubit garam dan secubit baking powder. Kalau tak nak manis, gula jangan letak banyak.

4. Gaul rata semua bahan. Masukkan tepung. Gaul hingga sebati.

5. Goreng dalam minyak panas. Angkat bila dah agak kekuningan.

Yeah, siap boleh makan.

Lontong Goreng

Nasi impit banyak lebih, tapi dah jemu nak makan dengan rendang atau kuah kacang. Apa kata cuba buat Lontong Goreng. Makanan kegemaran orang Johor juga ni.

Jom cuba mudah ya amat.

Bahan-bahan :

1. Nasi impit. Potong kecil
2. Bawang besar seulas
3. Bawang putih 2 ulas
4. Ikan bilis
5. Udang kering
6. Lada merah, lada hijau (ikut berapa banyak nak letak. Hiris halus)
7. Lada kering 5-10 batang
8. Carrot
9. Tauge
10. Telur sebiji
11. Kiub ikan bilis /kiub ayam
12. Isi ayam

Cara-cara :

1. Blender / tumbuk bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan udang kering.  Tumis bersama lada kering hingga agak garing
2. Masukkan isi ayam dan telur
3. Masukkan nasi impit. Kacau hingga rata
4. Masukkan sayuran.
5. Letak perasa garam, sos tiram, kicap.
6. Kacau hingga sebati

Bila dah masak boleh angkat dan hidang. Siap sarapan harini. Mudah sangat kan.

Rendang Ayam

Bila fikir menu potluck mesti nak tempah je dengan orang. Syukur kali ni berjaya masak sendiri. Rendang ayam, 2 ekor.  Pertama kali masak banyak.

Rendang ayam ni aku buat stail mak aku masak. Ayamnya tak digoreng.

Nak cuba resipi jom follow cara di bawah.

Bahan-bahan :

1. 2 ekor ayam cuci bersih dan potong kecil
2. Bawang besar 3 biji
3. Bawang putih 4 biji
4. Seinci halia
5. Seinci lengkuas
6. Seinci kunyit
7. 2 batang serai potong halus. Sebatang dititik
8. Beberapa batang lada kering
9. Beberapa biji cili merah dan hijau

10. Daun limau purut 2 helai
11. Daun kunyit 2 helai
12. Serbuk perasa
13. Gula melaka (potong halus beberapa ketul)
14. Asam keping 2
15. Sebungkus kerisik
16. Sebiji santan

* Bahan 1-9 diblender.*

Cara - cara masak :

1. Tumis bahan blender dan serai yang diketuk. Tumis hingga lada agak masak

2. Masukkan ayam. Biarkan hingga betul-betul masak. Kacau sesekali

3. Bila ayam sudah agak masak, masukkan santan dan kerisik. Kacau lagi

4. Masukkan gula melaka. Asam keping, daun limau purut.

5. Masukkan bahan perasan garam. Kacau hingga benar-benar masak.

6. Potong halus daun kunyit sebagai hiasan dalam rendang.

Tadaaa..dah siap untuk dihidang

Karipap Cinta

Nama cantik bukan main aku letak. Resipi ni aku tengok di video ig. Tengok macam sedap, macam senang so aku cuba buat.

Tapi kali ni, aku ajar Kakak Fasha, dan dia buat sendiri. Inilah hasilnya.

Korang yang masih fikir nak buat dessert apa untuk open house weekend ni boleh la cuba "Karipap Cinta".

Bahan-bahan

1. Coklat cadbury
2. Sebungkus roti potong
3. Minyak masak.

Cara-caranya :

1. Potong coklat cadbury. Macam gambar. Nak lagi senang korang terus beli coklat yang seketul-ketul tu. Tak payah potong lagi.

2. Ambil sekeping roti, letak coklat atasnya. Lipat dua hujung. Macam gambar.

3. Ambil cawan dan buat tekapan. Buang lebihan tepi. (lebihan tu simpanlah jangan buang pula)

4. Dah jadi rupa seperti karipap kan. Dah siap masukkan coklat boleh goreng.

5. Pastikan goreng dalam minyak panas. Rotinya dah agak kekuningan boleh angkat dan hidang.

Taraaaa dah siap. Sekali makan pasti jatuh cinta gitu...

Ayam Masak Sos Berlada Hijau

Hari-hari masak ayam, sampai tak tau nak buat macam mana. Aku cuba pula resipi ni Ayam masak sos lada hijau. Senang sangat resipi ni.

Bahan-bahan :

1. Isi ayam
2. Lada hijau hiris halus
3. Sebiji Bawang besar hiris halus
4. 2 ulas bawang putih hiris halus
5. Sos cili
6. Sos tomato
7. Sos tiram
8. Tepung jagung

Cara-caranya :

1. Isi ayam potong kecil, basuh dan gaul dengan tepung jagung. Dan goreng dalam minyak panas.

2. Bila ayam siap goreng, tumis bawang besar dan bawang putih.

3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram bila bawang dah kekuningan.

4. Masukkan ayam yang dah digoreng tadi

5. Kacau rata. Boleh letak sikit air kalau kau nak ada kuah sikit.

6. Masukkan bahan perasa garam dan gula. Masukkan lada hijau.

7. Kacau lagi dan boleh tutup api.

Tadaaa. Siap boleh hidang untuk makan dengan nasi panas.

Marbelesss hingga menjilat jari gitu. Tak berapa pedas. Rasanya masam-manis.